周末美食：9月Brunch，來(lái)點(diǎn)不1樣的屋頂秧田工裝
說(shuō)起周末Brunch，基本都是大同小異，眼看著已到9月，我們想要告知你1些Brunch的潮流新玩法：在城中泳池邊享受California weekend，或接收1份主廚的世界Brunch地圖，又或是玩1場(chǎng)小清新和黑暗系的冒險(xiǎn)……
在頂樓泳池來(lái)1場(chǎng)Brunch，和盛夏說(shuō)再見(jiàn)
最近在微信朋友圈里，看到很多人在刷“泳池派對(duì)Brunch”。其實(shí)SUNNY BRUNCH和POOL PARTY的組合，情勢(shì)其實(shí)不新鮮，很多度假酒店都有類(lèi)似的玩法。但這次BU Club卻把泳池搬到了外灘€€益豐源樓頂，來(lái)了1場(chǎng)城市中心的“California weekend”泳池派對(duì)，自然吸引了無(wú)數(shù)城中潮人們。
今年夏天，上海的溫度實(shí)在是使人煎熬，有甚么比全身濕透更痛快的事兒呢？8塊腹肌、馬甲線(xiàn)，時(shí)尚型男、bikini girl，泡沫噴射機(jī)、電音DJ……占地約1600平米的BU Club具有外灘唯1頂層露天泳池，你可以和城中潮人們1起在泳池里玩水，畢竟今天夏天已進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，再不瘋狂夏天就沒(méi)啦。
要進(jìn)入BU Club的露天泳池，首先要穿過(guò)內(nèi)部的意大利餐廳CAPO，彌漫著中世紀(jì)教堂風(fēng)情的CAPO，1直以來(lái)被很人多喜歡。特地為夏日泳池趴準(zhǔn)備的Brunch，主廚制作的食譜主打健康的夏日元素。比如說(shuō)很受運(yùn)動(dòng)健身狂魔們偏愛(ài)的凱撒色拉配生牛肉片，或是有點(diǎn)清新少女的3文魚(yú)雞蛋卷……再配上餐廳自釀的啤酒，Brunch Party足夠好玩。
尋味推薦：BU Club（樓頂泳池派對(duì)的具體地點(diǎn)可以向工作人員詢(xún)問(wèn)）
地址：上海市黃浦區(qū)北京東路99號(hào)益豐外灘源5樓
電話(huà)：021⑸2137007
13位主廚，帶來(lái)1張Brunch的世界地圖
繁忙了1個(gè)星期，星期天睡到自然醒，然后出門(mén)吃Brunch，這樣的飲食習(xí)慣，如今被愈來(lái)愈多的人接受，但是問(wèn)題又又又來(lái)了，出門(mén)去吃Brunch，究竟是去吃甚么呢？這個(gè)“老大難”的問(wèn)題，就像是工作日里和同事們討論“今天中午吃甚么”1樣，“處女座”糾結(jié)病患者，如今有1款良藥，送給你們。
你可以想象1下，13位來(lái)自世界各地的主廚，把他們傳統(tǒng)地道的代表性美食放到你眼前，你可以從左到右順次品味€€€€西班牙涼菜湯，日本蕎麥面，傳統(tǒng)法式龍蝦濃湯，印尼牛尾湯，中式煙熏鴨中交二航工作服肉，印度奶昔搭配薄荷，花椰菜配意式奶油布丁，泰國(guó)海鮮料理……如果你想享受“來(lái)自世界各地”的Brunch料理，那浦東香格里拉大酒店怡咖啡最近推出的、每周日舉行的“食€€界”早午飯，會(huì)滿(mǎn)足你的“好胃口”。
美好的周日Brunch，不能少了甜點(diǎn)，雖然女孩子們常常把減肥掛在嘴邊，但在“國(guó)際甜品博物館”里，想必很多人會(huì)主動(dòng)投降。錫蘭紅茶慕斯配黑巧克力，德國(guó)芝士蛋糕配藍(lán)莓醬，馬達(dá)加斯加香草薩伐侖松餅，美式絲絨蛋糕……全球的甜點(diǎn)誘惑應(yīng)當(dāng)都在這里爆發(fā)了。
值得1提的是，“食€€界”早午飯首次連接了怡咖啡和灘萬(wàn)周末鐵板燒，韓式泡菜炒飯，招牌牛腩拉面，脆豬牛腩卷蘆筍這些招牌好物，都可以進(jìn)入你的Brunch菜單。
尋味推薦：怡咖啡（只限周日）
地址：上海市浦東新區(qū)富城路33號(hào)浦東香格里拉大酒店紫金樓2樓
電話(huà)：021⑵8286888
可以放煙花的奶昔，配上麻辣系誘惑
1直1來(lái)，都對(duì)Charlie's Burger情有獨(dú)鐘，緣由很簡(jiǎn)單：第1，他們的家的漢堡有創(chuàng)意、同時(shí)也很好吃；第2，作為1個(gè)養(yǎng)狗的主人，他們家歡迎帶狗狗1同前往，并且還有專(zhuān)門(mén)的寵物菜單。
最近聽(tīng)說(shuō)Charlie's Burger的老板在隔壁的新鋪試運(yùn)營(yíng)了，絕不猶豫就跑去提早拔草。新鋪的名字叫做The Milkshake Bar，看了1下菜單，目前奶昔的口味就有11種，有香草、抹茶、巧克力這樣的基本款，也有百利甜香草、占邊巧克力這些創(chuàng)意品種。最重要的是，這里的奶昔可以放煙花。
而在菜單上，試了試棒棒雞牛油果醬3明治，棒棒雞的辣度和咸度足夠達(dá)標(biāo)，牛油果醬可以減緩味蕾上的刺激感；而另外一道麻辣雞翅，也足夠帶勁，配上奶昔，口味平衡剛恰好。需要提示的是服務(wù)員辭職工作服歸誰(shuí)，目前餐廳還在試運(yùn)營(yíng)，建議周末中午12點(diǎn)后到店。
對(duì)了，我問(wèn)了問(wèn)這間The Milkshake Bar是否是可以繼續(xù)帶狗狗來(lái)，得到的答案讓人欣喜，等天氣略微涼快1些，帶上自家愛(ài)犬，再去拔草1次吧！
尋味推薦：The Milkshake Bar
地址：上海市靜安區(qū)常熟路75號(hào)
電話(huà)：021⑸456 2050
吃完Brunch，把好看的家具帶回家
喜歡吃Brunch的火伴們，多多少少都會(huì)拍1些好看的照片，成績(jī)高顏值Brunch的，除美味的食品，好看的器皿也功不可沒(méi)，如果可以在吃好早午飯后，走走家具店鋪，把中意的器皿帶回家，也是1件美好的事。
作為美食和家居跨界的生活體驗(yàn)館，共禾京品在最近開(kāi)出了第4家店鋪。新開(kāi)的浦東丁香廣場(chǎng)新店，色調(diào)清新有如1片海洋，而這里的周末早午飯，不論是食材選擇還是制作方式，走的都是“健康輕食風(fēng)”，像是1場(chǎng)森林系的野餐。
每一個(gè)周末，主廚準(zhǔn)備了10種蛋料理、酸奶杯系列、各種好看的可麗餅，還有不同種類(lèi)的飲品，從低酒精濃度的雞尾酒到鮮榨水果汁、鮮果茶都可以選擇。
如果你對(duì)烹飪感興趣，可以在開(kāi)放式廚房里參加烹飪課；如果你喜歡淘家具，可以在店鋪里兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，找到定制家具“Customize Furniture”，也能夠在showroom里找到很多創(chuàng)意家居品，美美的器皿，和美美的食品，帶來(lái)周末好心情。
尋味推薦：Jing Republic共禾京品 & JR Recipe 共禾食譜（丁香店）
地址：上海市浦東新區(qū)丁香路858弄丁香國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng)LG101⑵
電話(huà)：021⑹8585772
Social Retox Brunch，1起來(lái)玩！
如果要在周末找到1個(gè)潮男潮女的聚集地，那上海W酒店不會(huì)錯(cuò)。不論是被城中潮人們追捧的泳池派對(duì)、還是跨界音樂(lè)DJ的現(xiàn)場(chǎng)演出，每個(gè)來(lái)到W酒店的人，都像是走進(jìn)了1個(gè)又“潮”又“有型”的舞臺(tái)，釋放出自己的能量。在W酒店早午飯，自然也不會(huì)脫離“潮”這個(gè)字。
首先，提供早午飯的周末樂(lè)聚標(biāo)幟餐廳，本身的裝璜就是工業(yè)風(fēng)格和街頭藝術(shù)的跨界，陽(yáng)光透過(guò)窗戶(hù)充滿(mǎn)全部餐廳，完全叫醒還有些困意的清晨；其次，餐食的品種可謂是5花8門(mén)，仿佛昨晚的電音派對(duì)還繚繞于耳，有些眼花繚亂€€€深圳工作服哪家有€嘉士伯燒烤、生鮮熏煮……固然，少不了你們最?lèi)?ài)的酒。
畢竟是城中潮人的高密度聚集地，與其說(shuō)這是1場(chǎng)周末早午飯，不如說(shuō)是1場(chǎng)Social Retox Brunch。
尋味推薦：標(biāo)幟餐廳 The Kitchen Table（只限周末兩天中午12:00至下午3:30）
地址：上海市虹口區(qū)旅順道66號(hào)上海外灘W酒店 W層
電話(huà)：0212286 9960
編輯：YAO
撰文：叁
部份攝影：wjz
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